Este dia les traigo una preparación deliciosa y saludable, siguiendo con la línea de ensaladas, una muy vistosa que sera de mucho agrado en tu paladar. Acompaña carnes y aves con esta ensalada, ya que va muy bien como acompañante.
Ingredientes:
30gr de tomates pelados y sin semilla en macedonia
30gr
de guisantes
30gr
de punta de esparragos cocidos
30gr
de zanahoria cocida
30 gr
de jamon de pierna en jardinera
30gr
de nabos cocidos en jardinera
30 gr
de patatas cocidas en jardinera
20gr
de vainitas cortadas a 1cm cocidas
100cc
de mayonesa preparada o condimentada
50gr de lechuga
50gr de lechuga
Sal y
pimienta
Procedimiento:
En un bowl mezclar todos los ingredientes y cubrir con la mayonesa de su agrado, decorar con perejil (opcional).
En el caso de la mayonesa , puedes aderezarla a tu gusto incorporando mostaza, especias, etc, o simplemente incorporamos la mayonesa tal cual,(es a gusto opcional) en la preparación utilice una mayonesa preparada ya que le resalta el sabor.
Proximamente estare publicando recetas sobre preparaciones de salsas y sus derivados.
Buen provecho!!
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