Tablas de cortar o cutting board ~ Alta gastronomia

Tablas de cortar o cutting board

Aquí encontraras las mejores tablas de cocina, las tienes acrílicas de madera flexibles y de colores, todo lo que necesitas para tu hogar.


 Caber destacar que las tablas de cocina o cutting board son indispensables, ya que en ellas es donde cortamos nuestros alimentos, allí cortamos carnes aves y pescados. También cortamos nuestros vegetales y quesos para elaborar nuestras preparaciones.

Es muy importante y recomendable tener varias tablas de cocina, PORQUE?
 en cuanto a higiene es recomendable tener aunque sea 3 tablas y si es posible identificarlas por color, el motivo es que estas tablas absorben el sabor de los alimentos que en en se trabaja, y aunque son fáciles de lavar, siempre es mejor mantener separación entre ellas, usar cada tabla para cada cosa, no seria agradable unos vegetales con sabor a pescado o cortar frutas con sabor a carne.
también es recomendable cambiar estas tablas por lo menos cada año, y así poder evitar cualquier efecto no deseado, ya que lo principal en el ser humanos es la alimentación , y que mejor que alimentarnos sanamente e higienicamente.

tablas de bambú 

estas tablas son excelente el punto a favor es que el sabor de los alimentos queda fácilmente adherido allí, es recomendable para vegetales. aunque muchos lo usan para corte de carnes, ya listas, como carnes a la parrilla, vienen en varios tamaños

Tablas acrílicas

estas son económicas y duraderas, ademas de ser higiénicas, vienen con bordes adherente, para mayor comodidad a la hora de hacer tus cortes. También en varios tamaños según su uso.

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